Mittwoch, 11. November 2015

Gebratener Reis mit Ei

Gebratener Reis ist immer eine willkommene Resteverwertung, die auch zimmerwarm am nächsten Tag als Mittagssnack schmeckt. Gewürzt wird der Reis mit Sojasauce und einer wirklich guten Austernsauce. Wer mag, kann noch etwas Prik Nam Pla dazu servieren.



In diesem Fall galt es neben dem Reis noch Paprika und einen Rest Putensteak zu "entsorgen". Ergänzt habe ich das noch mit Zwiebel, Knoblauch, Frühlingzwiebel und einem Spiegelei.

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