Montag, 13. Februar 2012

Quesadilla

Quesadillas sind im Grunde genommen mit Käse gefüllte Tortillas. Weil das alleine aber oft langweilig ist, wandern in der Regel noch andere Zutaten in die Füllung. Avocado oder Thunfisch zum Beispiel. In meinem Fall bestand die Füllung aus Lauch, Mais, Chili und geriebenem Cheddar.

Da die Quesadilla als Mittagssnack gedacht war, habe ich mir dazu in der Kantine einen kleinen gemischten Salat genommen. Zusammen ergab das ein leckeres Mittagessen.

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