Sonntag, 25. Dezember 2011

Thunfisch-Kapern-Sauce

Diese Thunfisch-Kapern-Sauce ist eine "kalorienreduzierte" Variante der Tonnato, die es Anfang des Jahres im Rahmen von Blätterteigtortelettes mit Huhn-Tonnato und Kapern gab.

Zutaten:
1 Dose Thunfisch, in Öl (200g)
100 g Natur-Joghurt
2 EL Zitronensaft
Salz, Cayennepfeffer
2 EL Kapern

Zubereitung:
Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit dem Joghurt pürieren. Die Kapern grob hacken und unter die Sauce ziehen. Die Soße mit Zitronensaft, Salz und etwas Cayennepfeffer abschmecken.

Nicht nur zu Blätterteigtortelettes mit Huhn, sondern auch zu Fondue äußerst lecker.

1 Kommentar:

Anonym hat gesagt…

Die war echt lecker, auch ohne Fleisch. Nur so auf Brot!M