Sonntag, 6. März 2011

Dielsknall

Zutaten:
1 kg Reibekuchenteig nach dem Lieblingsrezept
4 Mettwürstchen vom Metzger des Vertrauens
250 g Speck, gewürfelt
1 Packung Bacon

Zubereitung:
Nachdem der Reibekuchenteig zubereitet ist, den gewürfelten Speck untermischen.
Eine Feuerfeste Form mit Bacon auslegen und etwa dir Hälfte des Reibekuchenteiges hineingeben. Darauf die Mettwürstchen legen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Glattstreichen und bei 180° knapp 2 Stunden backen.

Dazu passt traditionell Apfelkompott.

Keine Kommentare: