Sonntag, 9. Januar 2011

Wildleberpastete mit Quandong-Chutney

Bereits heute Mittag gab es diesen leckeren Toast mit Wildleberpastete. Verfeinert mit einem Topping aus Quandong-Chutney.

Wem jetzt, wie mir, gerade nicht geläufig ist, was Quandongs sind, dem sei dieser Artikel bei Nullabor.net empfohlen.
Quandong-Chutney schmeckt säuerlich-fruchtig mit einer dezenten Süße. Vielleicht am ehesten mit einem herben Cranberry-Chutney vergleichbar.



Heute Abend gab es eine aufgewärmte Portion Brokkoli mit Kräutern und Gewürzen.

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