Freitag, 22. Oktober 2010

Chili Honig


Heute habe ich endlich mal die nächste Habanero-Chili verarbeitet. Diesmal zu Chili-Honig. Ich habe schon mehrmals sehr positives dazu gelesen und wollte das endlich mal ausprobieren. Bei der einfachen Kombination Chili / Honig hat mir noch irgendwas gefehlt. Also habe ich das ganze um einen kräftigen Schuss weißen Aceto ergänzt und das Ergebnis hat mich sehr positiv überrascht: Ich finds Genial (Warnung: Habaneros sind wirklich scharf ... ).