Dienstag, 31. August 2010

Fenchel-Zwiebel-Gemüse

Fenchel-Zwiebel-Gemüse ist eine lecker Beilage zu z. B. Steak oder Bratwurst.

Zutaten (pro Person):
1/2 Gemüsezwiebel
1 Fenchel
Butter
Salz, Pfeffer, Zucker
Petersilie

Zubereitung:
Butter in einer Pfanne kurz aufschäumen lassen, die Gemüsezwiebel in nicht zu feine Ringe schneiden und in der Butter anbraten.
Den Fenchel putzen und in Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und Farbe nehmen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und zugedeckt garen lassen.
Mit gehackter Petersilie servieren.

1 Kommentar:

Anonym hat gesagt…

Aber davon wird man doch nicht satt, oder ?! M.