Samstag, 3. Juli 2010

Erster BBQ-Versuch

Zwar ist ein Kugelgrill kein Smoker, aber das hat mich trotzdem nicht davon abgehalten, einen ersten BBQ-Versuch zu starten.



Ich hatte mir ein schönes Nackenstück ausgesucht und mit einen Dry-Rub aus geräucherter Chili und Herbes de Provence gewürzt.

Grilltomaten und gegrillte Gemüsezwiebeln bildeten neben Brot die Beilage.