Sonntag, 17. Januar 2010

Schnelle Nudelsuppe mit Pilzen

Für diese schnelle Suppe getrocknete Pilze (Shiitake, Mu Err) in heißem Wasser etwa 20 Minuten ziehen lassen. Das Wasser anschließend zum kochen bringen und Bonitoflocken und fein gehackten Knoblauch einrühren. Mit gekörnter Geflügelbrühe und Sojasauce abschmecken. Instantnudeln dazugeben und garköcheln lassen. fein geschnittene Frühlingszwiebeln kurz mitköcheln lassen.

Kommentare:

kitchen roach/galley roach hat gesagt…

ich muss bloed fragen....was sind instant nudeln?

LiLaLaunebär hat gesagt…

Instant-Nudeln gibt's im Asia-Supermarkt. Das sind, soviel ich weiß, (vor)gekochte und wieder getrocknete Nudeln. Die Zubereitung dauert nur 1-2 Minuten.