Freitag, 21. August 2009

Tortellini in Käsesauce

Käsesauce
Zwiebelwürfel und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Milch ablöschen und mit gekörnter Brühe würzen. Reichlich Schmelzkäse in der Würzmilch schmelzen lassen. Wenn der Käse aufgelöst ist, gewürfelten Bergkäse dazugeben und auch diesen schmelzen lassen. Mit Muskatnuss, Pfeffer und Chili abschmecken.

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