Donnerstag, 4. Juni 2009

Gebratener Spargel in Balsamico-Butter mit Parmesan

Grünen Spargel in gefällige Stücke schneiden und in reichlich Butter sanft braten. Dabei die zarten Spitzen erst später dazugeben. Etwas fein gehackten Knoblauch dazugeben und mit etwas Balsamico ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.