Donnerstag, 9. April 2009

überbackene Champignons

Irgendwie mussten die restlichen Pilze von gestern ja noch entsorgt werden. Nicht, dass die Pilze (Schimmel-)Pilze bekommen hätten...



Zutaten:
250 g Hackfleisch
1 Ei
1/2 Zwiebel (gehackt)
1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt)
2 Zweige Thymian
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer

5 große Champignons
5 Scheiben Bacon
etwas Reibekäse

Zubereitung:
Bei den Champignons die Stiele ausbrechen. Mit reichlich Hackfleischmasse füllen und mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Mit Käse bestreut etwa 20-25 Minuten bei 200° im Ofen überbacken.